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除了掌握生茶沖泡的基本流程外，想要將一款生茶的風味盡可能地展現出來，還必須對其茶性有一點的了解，包括樹齡大小、茶底強弱等。一般情況下，茶性可以從如下10個方面的規律進行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖，茶葉老的多投慢沖，也即適當增加投茶量并延長浸泡時間。2.散茶少投快沖，緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖，中期茶、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖，熟茶多投慢沖。5.春茶、秋茶少投快沖，雨水茶多投慢沖。6.小樹茶少投快沖，不耐泡且泡次少；大樹茶、古樹茶多投慢沖，耐泡且泡次多。7.高緯度產區茶味淡、澀味重，少投快沖；低緯度產區茶味濃、澀味輕，多投慢沖。8.低海拔產區茶味爆，少投快沖；高海拔產區茶味柔，多投慢沖。9.普洱茶產區西部的茶，茶性較剛，少投快沖；東部的茶，茶性較柔，多投慢沖。10.一般來說，大葉茶茶性強，少投快沖；小葉茶茶性弱，多投慢沖。當然這10條只是茶性的基本規律，具體到實際的沖泡過程中，茶的情況又是錯綜復雜的，甚至制作、拼配、存放等都會影響到茶性。而且單就這10條規律，在一款茶中也會涉及多方面。所以，必須根據具體情況，以及品飲者的口味進行靈活調整。普洱七子餅茶價格查詢。云南普洱七子餅茶7734357克

云南普洱七子餅茶的歷史淵源：雍正十二年(1734年)云貴總督章佳、尹繼善奏疏雍正皇帝，請稟在云南推行茶法，雍正十三年(1735年)清廷正式批準頒布了云南茶法，茶法規定買賣云南茶葉需持“茶引”，朝廷批準云南每年發“茶引”三千，每引購茶一百斤。云南茶法規定交易之茶需為圓餅狀，每個圓餅重七兩，七個圓餅為一筒，每筒49兩，每筒徵稅銀1分，每張“茶引”可買三十二筒(合老稱約100斤)，上稅銀三錢二分，定為永制。清廷的云南茶法將云南上市交易的茶、外銷的茶之形狀、重量、包裝規格用法律的形式制定。云南普洱七子茶價格行情云南七子餅茶多少錢一餅？

雖然“七子餅”文化解說很多，象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財，七子相聚圓圓滿滿。但當我們站在生物發酵的角度去分析時，突然發現，用筍殼包裝的“七子餅”，是將七個餅茶鎖定在一個空間，而這個空間的外部是筍殼。用筍殼制造了一個密閉空間，同樣達到厭氧的小環境，與團茶的厭氧發酵有異曲同工之妙。另一個問題是：為什么是七個?而不是三個，不是六個?我們可以這樣考慮：單個的餅茶存在厭氧發酵空間的不足，當把七個餅茶疊加放置在一個密閉的空間里，呈圓筒狀，與現代發酵罐的外形有點接近，其高度與圓筒寬度成正比，基本滿足厭氧發酵的空間要求。

唐宋兩代茶的主流不是我們現在習見的茶葉，而是餅茶，又稱“片茶”“團茶”。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的，根據宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：一蒸，將采摘下來的茶葉揀選、清洗，“然后入甑，俟湯沸蒸之”；二榨，將蒸過的茶葉“淋洗數過”，使之冷卻，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”；三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內，加水，用木棒反復研磨；四添加香料，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”；五定型，放入特定的茶范內定型，再置于笪上晾曬，使之干燥，就得到了茶餅。普洱茶七子餅多少錢?

云南七子餅茶的口感：七子餅茶，沖泡后，湯色紅濃明亮，香氣濃郁、持久芳香；細細品嘗下，滋味醇厚、爽口，回味饒舌，回甜速度快，有滿口芳香的口感。口感方面的話，總體為清、醇、甜、糯，滋味非常的贊，細細品味種，可以令人有一種神秘莫測的感覺，非常的讓人沉迷、陶醉，你可以感受到那么明顯的飽滿、厚實的感覺。七子餅茶產自于云南地區，別名又叫做“圓茶”，是一種陳年發酵茶，七子餅茶的口感總結：清、甜、糯、陳、醇，是不可多得的茶中珍品，尤其是陳年七子餅茶，更是難得的珍藏品。云南普洱七子餅茶357克多少錢？普洱茶七子餅茶訂購

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七子餅茶是普洱茶中非常傳統的茶品，而七子餅茶是普洱茶中名氣很高、人氣很旺的茶品牌。云南普洱茶是一個在原料產地、生產工藝、衛生要求上有苛刻要求的茶種。但它在香氣、口感、沖飲方式等卻沒有一定標準。這也是普洱茶為什么會讓不同年齡、不同階層、不同膚色、不同體質的人群都能找到自己喜歡的普洱茶的原因。那么七子餅茶的口感特點是什么呢？七子餅茶口感特點：茶氣足，口感醇、順滑，耐泡。只要不受陽光直射、雨淋、環境清潔衛生、干燥通風、無其他雜味異味就可以。普洱茶成品后都還持續進行著自然陳化過程具有越陳越香的獨特品質。云南普洱七子餅茶7734357克

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